“16世紀(jì)中葉，遠(yuǎn)洋航海技術(shù)將原本孤立的洲際市場(chǎng)編織在一起，景德鎮(zhèn)憑借其龐大的產(chǎn)能成為‘世界工廠’。”趙強(qiáng)介紹，位于江西的景德鎮(zhèn)，其瓷器出海需經(jīng)過(guò)極為復(fù)雜的陸水聯(lián)運(yùn)路線：沿昌江水系匯入鄱陽(yáng)湖，順贛江南下，翻越梅嶺(大庾嶺)古道后轉(zhuǎn)入北江，順珠江抵達(dá)沿海。
“澳門(mén)在其中起到了接入環(huán)球供應(yīng)鏈離岸樞紐的重要作用。”趙強(qiáng)鋪展開(kāi)一幅早期澳門(mén)地圖說(shuō)，1557年，葡萄牙人獲準(zhǔn)在澳門(mén)筑室居留后，澳門(mén)逐漸發(fā)展成為華南沿海最重要的國(guó)際自由貿(mào)易中轉(zhuǎn)站。與漳州月港以民間合法海商主導(dǎo)、廣州依賴官方市舶與行商體制不同，澳門(mén)憑借穩(wěn)定的洋商常駐居留權(quán)與外貿(mào)棧房，構(gòu)建了“歐亞主干線(澳門(mén)—果阿—里斯本)”“東亞樞紐線(澳門(mén)—長(zhǎng)崎)”和“跨太平洋絲路(澳門(mén)—馬尼拉—阿卡普爾科)”3條輻射全球的遠(yuǎn)洋主干線，徹底重構(gòu)了中國(guó)瓷器的外銷格局。
“在這3條全球航線網(wǎng)中，澳門(mén)扮演了無(wú)可替代的‘轉(zhuǎn)換器’角色。”趙強(qiáng)表示，美洲與日本的巨量白銀經(jīng)由澳門(mén)及華南沿海港口源源不斷流入中國(guó)，滋養(yǎng)了內(nèi)陸手工業(yè)；景德鎮(zhèn)龐大的瓷器產(chǎn)能則通過(guò)澳門(mén)被吸納進(jìn)全球供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)了“白銀與瓷器”的全球雙向大循環(huán)。
訂制貿(mào)易與中西藝術(shù)的雙向融匯
趙強(qiáng)指著澳門(mén)博物館收藏的明崇禎·景德鎮(zhèn)窯青花開(kāi)光溪山高士紋菱口盤(pán)(克拉克瓷)告訴記者，從制瓷技術(shù)與藝術(shù)融合角度看，景德鎮(zhèn)彩瓷與青花技術(shù)是“中國(guó)傳統(tǒng)技藝與外來(lái)文化元素融合的產(chǎn)物”。而澳門(mén)，正是這一雙向轉(zhuǎn)譯與訂制貿(mào)易的核心樞紐。
早在16世紀(jì)中葉，已有葡萄牙商人向中國(guó)訂制瓷器的記載。澳門(mén)常駐據(jù)點(diǎn)建立后，這種訂制貿(mào)易日趨常態(tài)化。歐洲商號(hào)代理人與傳教士在澳門(mén)提出器形、紋飾與功能需求，經(jīng)由華商網(wǎng)絡(luò)傳遞至景德鎮(zhèn)，促成了克拉克瓷的誕生。
克拉克瓷以景德鎮(zhèn)青花技術(shù)為底色，采用了適應(yīng)歐洲陳設(shè)與展示秩序的“分區(qū)開(kāi)光”布局。17世紀(jì)初荷蘭人在馬六甲海峽截獲葡萄牙克拉克大帆船后引發(fā)轟動(dòng)，拍賣會(huì)上的克拉克瓷之名由此風(fēng)行全球。
“同時(shí)，澳門(mén)也是西方視覺(jué)資源進(jìn)入中國(guó)的重要門(mén)戶。”趙強(qiáng)介紹，羅明堅(jiān)、利瑪竇等耶穌會(huì)士經(jīng)澳門(mén)進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地，帶來(lái)西洋畫(huà)作與透視法觀念，為當(dāng)時(shí)中國(guó)外銷瓷對(duì)西方透視與明暗塑造的吸收奠定了基礎(chǔ)。反過(guò)來(lái)，經(jīng)澳門(mén)源源不斷運(yùn)往歐洲的景德鎮(zhèn)瓷器與其“二元配方”技術(shù)，極大地啟迪了歐洲，比如德國(guó)梅森窯對(duì)高溫硬質(zhì)瓷技術(shù)的突破，讓澳門(mén)成為名副其實(shí)的中西技術(shù)與藝術(shù)融合前沿。
圣保祿學(xué)院遺址的考古印證
“文獻(xiàn)記錄了貿(mào)易的繁榮，而地下考古發(fā)掘，則為澳門(mén)獨(dú)特作用提供了物理實(shí)證。”趙強(qiáng)常年征集、整理、收藏克拉克瓷殘片，深知澳門(mén)與克拉克瓷的深厚聯(lián)結(jié)。
2010至2012年間，聯(lián)合考古隊(duì)在澳門(mén)圣保祿學(xué)院遺址即大三巴牌坊的東側(cè)發(fā)現(xiàn)了一處大型豎井式圓形坑遺跡，深約9.9米，坑內(nèi)出土了大量明末清初瓷器殘片。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)比對(duì)，絕大多數(shù)為明代晚期景德鎮(zhèn)民窯生產(chǎn)的克拉克瓷。
令人矚目的是，遺址中還出土了象首形流部的“軍持”克拉克瓷殘件。“軍持”多外銷東南亞及伊斯蘭教徒生活區(qū)，在耶穌會(huì)士聚居的圣保祿學(xué)院遺址出土，不僅證實(shí)了景德鎮(zhèn)瓷器經(jīng)澳門(mén)中轉(zhuǎn)的事實(shí)，更展現(xiàn)了瓷器貿(mào)易跨越宗教與族群的強(qiáng)大輻射力。
此外，以景德鎮(zhèn)克拉克瓷為主的瓷器殘片還廣泛分布于澳門(mén)草堆街、崗頂及關(guān)前街等昔日海岸與商埠遺址。“這些多點(diǎn)分布的考古實(shí)證，真實(shí)還原了中國(guó)瓷器在此抵港集散、走向世界的歷史圖景。”趙強(qiáng)說(shuō)。
事實(shí)上，圣保祿學(xué)院重建的資金很大一部分直接來(lái)自貿(mào)易船只的捐納，大三巴牌坊上圣母雙手合十為海船祈禱的雕刻，正是當(dāng)時(shí)海上貿(mào)易、教會(huì)力量與景德鎮(zhèn)物資流通深度交織的見(jiàn)證。
“從昌江的窯火到濠江的船帆，景德鎮(zhèn)賦予了澳門(mén)海絲敘事以扎實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，澳門(mén)則為‘景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存’世遺價(jià)值闡釋提供了一個(gè)不可或缺的全球視角。”趙強(qiáng)表示，兩座城市一山一海、一產(chǎn)一銷，在大航海時(shí)代共同譜寫(xiě)了中華文明與世界文明交流互鑒的華彩篇章。
(本報(bào)澳門(mén)8月7日電)
本報(bào)記者 富子梅
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