“16世紀中葉，遠洋航海技術(shù)將原本孤立的洲際市場編織在一起，景德鎮(zhèn)憑借其龐大的產(chǎn)能成為‘世界工廠’。”趙強介紹，位于江西的景德鎮(zhèn)，其瓷器出海需經(jīng)過極為復(fù)雜的陸水聯(lián)運路線：沿昌江水系匯入鄱陽湖，順贛江南下，翻越梅嶺(大庾嶺)古道后轉(zhuǎn)入北江，順珠江抵達沿海。
“澳門在其中起到了接入環(huán)球供應(yīng)鏈離岸樞紐的重要作用。”趙強鋪展開一幅早期澳門地圖說，1557年，葡萄牙人獲準在澳門筑室居留后，澳門逐漸發(fā)展成為華南沿海最重要的國際自由貿(mào)易中轉(zhuǎn)站。與漳州月港以民間合法海商主導(dǎo)、廣州依賴官方市舶與行商體制不同，澳門憑借穩(wěn)定的洋商常駐居留權(quán)與外貿(mào)棧房，構(gòu)建了“歐亞主干線(澳門—果阿—里斯本)”“東亞樞紐線(澳門—長崎)”和“跨太平洋絲路(澳門—馬尼拉—阿卡普爾科)”3條輻射全球的遠洋主干線，徹底重構(gòu)了中國瓷器的外銷格局。
“在這3條全球航線網(wǎng)中，澳門扮演了無可替代的‘轉(zhuǎn)換器’角色。”趙強表示，美洲與日本的巨量白銀經(jīng)由澳門及華南沿海港口源源不斷流入中國，滋養(yǎng)了內(nèi)陸手工業(yè)；景德鎮(zhèn)龐大的瓷器產(chǎn)能則通過澳門被吸納進全球供應(yīng)鏈，實現(xiàn)了“白銀與瓷器”的全球雙向大循環(huán)。
訂制貿(mào)易與中西藝術(shù)的雙向融匯
趙強指著澳門博物館收藏的明崇禎·景德鎮(zhèn)窯青花開光溪山高士紋菱口盤(克拉克瓷)告訴記者，從制瓷技術(shù)與藝術(shù)融合角度看，景德鎮(zhèn)彩瓷與青花技術(shù)是“中國傳統(tǒng)技藝與外來文化元素融合的產(chǎn)物”。而澳門，正是這一雙向轉(zhuǎn)譯與訂制貿(mào)易的核心樞紐。
早在16世紀中葉，已有葡萄牙商人向中國訂制瓷器的記載。澳門常駐據(jù)點建立后，這種訂制貿(mào)易日趨常態(tài)化。歐洲商號代理人與傳教士在澳門提出器形、紋飾與功能需求，經(jīng)由華商網(wǎng)絡(luò)傳遞至景德鎮(zhèn)，促成了克拉克瓷的誕生。
克拉克瓷以景德鎮(zhèn)青花技術(shù)為底色，采用了適應(yīng)歐洲陳設(shè)與展示秩序的“分區(qū)開光”布局。17世紀初荷蘭人在馬六甲海峽截獲葡萄牙克拉克大帆船后引發(fā)轟動，拍賣會上的克拉克瓷之名由此風行全球。
“同時，澳門也是西方視覺資源進入中國的重要門戶。”趙強介紹，羅明堅、利瑪竇等耶穌會士經(jīng)澳門進入中國內(nèi)地，帶來西洋畫作與透視法觀念，為當時中國外銷瓷對西方透視與明暗塑造的吸收奠定了基礎(chǔ)。反過來，經(jīng)澳門源源不斷運往歐洲的景德鎮(zhèn)瓷器與其“二元配方”技術(shù)，極大地啟迪了歐洲，比如德國梅森窯對高溫硬質(zhì)瓷技術(shù)的突破，讓澳門成為名副其實的中西技術(shù)與藝術(shù)融合前沿。
圣保祿學院遺址的考古印證
“文獻記錄了貿(mào)易的繁榮，而地下考古發(fā)掘，則為澳門獨特作用提供了物理實證。”趙強常年征集、整理、收藏克拉克瓷殘片，深知澳門與克拉克瓷的深厚聯(lián)結(jié)。
2010至2012年間，聯(lián)合考古隊在澳門圣保祿學院遺址即大三巴牌坊的東側(cè)發(fā)現(xiàn)了一處大型豎井式圓形坑遺跡，深約9.9米，坑內(nèi)出土了大量明末清初瓷器殘片。經(jīng)科學檢測比對，絕大多數(shù)為明代晚期景德鎮(zhèn)民窯生產(chǎn)的克拉克瓷。
令人矚目的是，遺址中還出土了象首形流部的“軍持”克拉克瓷殘件。“軍持”多外銷東南亞及伊斯蘭教徒生活區(qū)，在耶穌會士聚居的圣保祿學院遺址出土，不僅證實了景德鎮(zhèn)瓷器經(jīng)澳門中轉(zhuǎn)的事實，更展現(xiàn)了瓷器貿(mào)易跨越宗教與族群的強大輻射力。
此外，以景德鎮(zhèn)克拉克瓷為主的瓷器殘片還廣泛分布于澳門草堆街、崗頂及關(guān)前街等昔日海岸與商埠遺址。“這些多點分布的考古實證，真實還原了中國瓷器在此抵港集散、走向世界的歷史圖景。”趙強說。
事實上，圣保祿學院重建的資金很大一部分直接來自貿(mào)易船只的捐納，大三巴牌坊上圣母雙手合十為海船祈禱的雕刻，正是當時海上貿(mào)易、教會力量與景德鎮(zhèn)物資流通深度交織的見證。
“從昌江的窯火到濠江的船帆，景德鎮(zhèn)賦予了澳門海絲敘事以扎實的物質(zhì)基礎(chǔ)，澳門則為‘景德鎮(zhèn)手工瓷業(yè)遺存’世遺價值闡釋提供了一個不可或缺的全球視角。”趙強表示，兩座城市一山一海、一產(chǎn)一銷，在大航海時代共同譜寫了中華文明與世界文明交流互鑒的華彩篇章。
(本報澳門8月7日電)
本報記者 富子梅
來源：人民日報海外版